Сегодня предлагаю приготовить салат из моркови, огурца и редиски. Этот овощной микс - настоящий кладезь витаминов!

Этот салат из редиски можно сделать постным, если заправить его растительным маслом. Думаю, подсолнечное нерафинированное или оливковое будет как нельзя кстати. А если добавить ложку льняного масла, то вкус блюда заиграет новыми красками.

Я же выбрала сметану средней жирности и осталась очень довольна результатом!

Ингредиенты для салата из моркови, огурца и редиски

Салат из моркови, огурца и редиски: Ингредиенты
  • Огурцы свежие - 450 г
  • Редиска - 250 г
  • Морковь свежая - 1 шт.
  • Лук зеленый - 0,5 пучков
  • Сметана 20% - 115 мл
  • Смесь перцев - 2 щепотки
  • Соль салатная - 3 щепотки

Рецепт салата из моркови, огурца и редиски

  1. Салат из моркови, огурца и редиски: Подготовить овощи

    Первым делом я вымыла все основные ингредиенты - редис, морковь, огурцы, зеленый лук.

    Морковь и огурцы очистила от шкурки. А у редиса лишь срезала сомнительные места.

  2. Салат из моркови, огурца и редиски: Натереть огурцы

    На шинковке среднего размера натерла огурцы.

  3. Салат из моркови, огурца и редиски: Натереть морковь

    Затем натерла морковь.

  4. Салат из моркови, огурца и редиски: Натереть редиску

    На этой же терке измельчила редиску.

  5. Салат из моркови, огурца и редиски: Порезать лук

    Лук порезала ножом.

    Соединила вместе все овощи и зелень.

  6. Салат из моркови, огурца и редиски: Подготовить заправку

    К сметане перемолола смесь перцев и добавила соль.

  7. Салат из моркови, огурца и редиски: Заправить салат

    Сначала перемешала все ингредиенты без заправки, а затем уже вместе с ней.

  8. Салат из моркови, огурца и редиски

    Вкусный, полезный и сочный салат из моркови, огурца и редиски готов!

    Подавать его лучше сразу же!

Приятного аппетита!