Салат из моркови, огурца и редиски

Количество:4 порции Подготовка: 40 минут ~ Готовка: 5 минут ~

Автор: Ju Li, Рубрики: Овощные салаты , Подойдет на: Обед, Перекус, Ужин

(6 оценок)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Сегодня предлагаю приготовить салат из моркови, огурца и редиски. Этот овощной микс - настоящий кладезь витаминов!

Этот салат из редиски можно сделать постным, если заправить его растительным маслом. Думаю, подсолнечное нерафинированное или оливковое будет как нельзя кстати. А если добавить ложку льняного масла, то вкус блюда заиграет новыми красками.

Я же выбрала сметану средней жирности и осталась очень довольна результатом!

Ингредиенты для салата из моркови, огурца и редиски

Салат из моркови, огурца и редиски: Ингредиенты

Огурцы свежие - 450 г
Редиска - 250 г
Морковь свежая - 1 шт.
Лук зеленый - 0,5 пучков
Сметана 20% - 115 мл
Смесь перцев - 2 щепотки
Соль салатная - 3 щепотки

Рецепт салата из моркови, огурца и редиски

Первым делом я вымыла все основные ингредиенты - редис, морковь, огурцы, зеленый лук.
Морковь и огурцы очистила от шкурки. А у редиса лишь срезала сомнительные места.
На шинковке среднего размера натерла огурцы.
Затем натерла морковь.
На этой же терке измельчила редиску.
Лук порезала ножом.
Соединила вместе все овощи и зелень.
К сметане перемолола смесь перцев и добавила соль.
Сначала перемешала все ингредиенты без заправки, а затем уже вместе с ней.
Вкусный, полезный и сочный салат из моркови, огурца и редиски готов!
Подавать его лучше сразу же!