Name: Рисовая каша на молоке с изюмом
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Рис 1 ст.; Молоко жирностью 2,5% 3 ст.; Вода 2 ст.; Изюм 0,5 ст.; Сахар 1,5 ст. л.; Масло сливочное 2 ст. л.; Соль 0,5 ч.л.

Рисовая каша на молоке с изюмом в мультиварке - быстрый вариант приготовления вкусного и сытного завтрака. Эту молочную рисовую кашу с удовольствием едят и дети, и взрослые.

Подготовим ингредиенты

Самое главное - правильно подготовить крупу, чтобы каша не получилась клейкой и с посторонним запахом. Для этого ее следует как следует промыть в проточной воде.

Если изюм слишком твердый, то его можно слегка распарить в теплой воде. Вместо изюма можно использовать другие сухофрукты на ваш вкус, например, чернослив или курагу.

Самое оптимальное соотношение крупы и жидкости для приготовления молочных каш - 1:5

Не менее полезна и овсяная каша с изюмом или овсяная каша с яблоками.

Ингредиенты

на 4 порции

Рис 1 ст.
Молоко жирностью 2,5% 3 ст.
Вода 2 ст.
Изюм 0,5 ст.
Сахар 1,5 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Соль 0,5 ч.л.

Основной ингредиент: Рис Сливочное масло

Как приготовить рисовую кашу на молоке с изюмом

Рис заливаем теплой водой, слегка перемешиваем, чтобы все легкие примеси всплыли наверх, и сливаем их.
Затем крупу снова заливаем теплой водой (около 35 °С) и, перетирая рукой, промываем, меняя воду, до полного удаления мульчи (мучной пыли и крахмала).
После этого промываем рис в горячей воде (около 95 °С) для смыва жира, выступающего на поверхности зерен во время их хранения.
В чашу мультиварки вливаем молоко и воду, высыпаем рис, хорошо промытый изюм, сахар и соль.
Вставляем чашу в мультиварку и накрываем крышкой.
Кнопкой "Меню" выбираем режим "Каша" или "Молочная каша"и нажимаем на кнопку "Старт".
По завершении режима добавляем половину сливочного масла.
Все перемешиваем, и оставляем кашу в режиме "Подогрев" на 30 минут.
При подаче раскладываем кашу порционно и заправляем оставшимся маслом.