Козинаки из семечек представляют собой излюбленную для многих сладость. Их часто можно увидеть на прилавках как маленьких магазинов, так и гипермаркетов.

Но я вам предлагаю не бежать сейчас же и покупать себе на десерт это лакомство, а приготовить его самостоятельно.

Для большинства козинаки из семечек станут настоящей находкой, ведь благодаря этому рецепту в считанные минуты можно приготовить для своих близких вкусный и полезный десерт.

Ингредиенты для козинаков из семечек

Семечки очищенные - 100 г
Сахар - 3 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.

Рецепт козинаков из семечек

В кастрюле необходимо смешать сахар и мед.
Сварить карамель.
Для этого кастрюлю с сахаром и медом нужно поставить на средний огонь и постоянно помешивать содержимое деревянной лопаткой.
Когда сахар растворится, а масса потемнеет и загустеет, кастрюлю следует быстро убрать с огня.
Добавить в карамель очищенные семечки и очень тщательно размешать, чтобы все компоненты распределились равномерно.
Фольгу смазать растительным маслом. Выложить на нее массу.
Толщина пласта не должна превышать сантиметр.
Завернуть козинак в фольгу, немного обработать со всех сторон руками, чтобы придать форму.
Через несколько минут еще теплую массу следует разрезать поперек на порционные куски.
В таком виде козинаки должны остыть и затвердеть.
Козинаки из семечек готовы!