Картошка с мясом в духовке — сочное и ароматное блюдо для вашего стола. Хочу поделиться с вами своим рецептом.
Ароматное сочетание картофеля и мяса
Не открою Америку, если скажу, что без картофеля и мяса нельзя себе представить стола в современных семьях. Разумеется, если эти семьи не причисляют себя к вегетарианцам.
Предлагаю побаловать себя и своих близких ароматной картошкой, запеченной вместе с мясом в духовке. Этот рецепт прост, не требует особых кулинарных умений или замысловатых ингредиентов.
Ингредиенты
- Мясо 250-300 г
- Картофель 3 шт.
- Молоко 1 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Соль 1 ч.л.
- Черный молотый перец 1 ч.л.
- Молотая паприка 1 ч.л.
Рецепт картошки с мясом в духовке
Сначала следует подготовить форму. Можно использовать как стеклянную, так и керамическую. На дно нужно вылить растительное масло, немного смазать бока.
Мясо вымыть и нарезать мелкими кусочками. Опустить на дно формы, разровнять руками.
Лук очистить от кожицы, порезать полукольцами. Посыпать им мясо.
Картофель нужно порезать кружочками.
Они должны быть не тонкими, иначе приготовятся гораздо быстрее мяса. Для того чтобы покрыть все мясо картофельными кружочками, мне потребовались 3 картофелины. Но я брала крупные корнеплоды. Может понадобиться немного больше.
В стакан с молоком всыпать соль, молотый черный перец и молотую паприку, перемешать.
Полить получившейся смесью поверхность картофеля.
Поставить блюдо запекать в духовку. Предварительно нагревать ее не нужно. Во время приготовления температура должна составлять 200°С.
Через час картофельная корочка превратится в хрустящую корочку, а мясо останется очень сочным и ароматным.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий к рецепту