Гнезда из фарша с грибами – неординарное блюдо, которое можно есть как за будничным столом, так и приготовить на праздники. Поверьте, ваши близкие будут удивлены интересным оформлением и замечательным вкусом!

Вкусное разнообразие

Блюда из мяса и фарша каждый день появляются на столах у всех, кто не является вегетарианцами. Привычные блюда иногда хочется разнообразить. Поэтому я предлагаю рецепт, который меня часто выручает – это гнезда из фарша с грибами.

Готовить их быстро и просто. А такие ингредиенты, как фарш и грибы, очень органично сочетаются между собой.

Попробуйте также

Предлагаю вам также обратить внимание на такие интересные рецепты:

Ингредиенты для гнезд из фарша с грибами

для гнезд

Фарш свиной - 350 г
Молоко коровье - 0,5 ст.
Кусочки белого хлеба - 2 шт.
Соль - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.

для начинки

Грибы - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г

Рецепт гнезд из фарша с грибами

Сначала нужно замочить в молоке белый хлеб.
В глубокой емкости соединить фарш, соль и яйцо.
Хорошо перемешать.
Добавить к фаршу размокший хлеб.
Перемешать так, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Теперь пора заняться начинкой. Лук нужно мелко нашинковать.
Грибы тщательно промыть, мелко порезать.
Форму застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом.
Из фарша вылепить круглые котлеты, выложить их в форму.
В каждой котлете ложкой или пальцами сделать углубление, превратив ее тем самым в гнездо.
В углубление поместить нарезанный лук.
На лук выложить измельченные грибы.
Масло разрезать на кусочки и положить поверх грибов.
Запечь в разогретой до 180ºС духовке в течение 30 минут.
Аккуратно снять с пергаментной бумаги и выложить в сервировочное блюдо.