Name: Свиные ребрышки в пакете для запекания
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Свиные ребрышки 400 г; Картофель 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Соль 0,5 ст. л.; Перец черный молотый 0,5 ч.л.; Паприка молотая 1 ч.л.; Лавровый лист 2 шт.

Свиные ребрышки в пакете для запекания - это поистине находка для хозяек. Они получаются сытными и очень вкусными и однозначно будут по вкусу всей семье от мала до велика.

Секреты приготовления

Ребрышки готовят самими разными способами - поджаривают, варят и запекают в духовке. Но я предлагаю вам приготовить сочное и ароматное блюдо, используя при этом специальный пакет для запекания. К ребрышкам я добавляю различные приправы и соль.

С чем подать?

Я помещаю в пакет к ребрышкам порезанный кусочками картофель. Так можно приготовить отличное блюдо на второе вместе с гарниром!

Вы можете приготовить ребрышки и без картофеля. Их вкус будет ничуть не хуже! Или же дополнить блюдо печеными овощами в духовке.

Ингредиенты

на 6 порций

Свиные ребрышки 400 г
Картофель 4-5 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Соль 0,5 ст. л.
Перец черный молотый 0,5 ч.л.
Паприка молотая 1 ч.л.
Лавровый лист 2 шт.

Основной ингредиент: Свиные ребрышки

Рецепт свиных ребрышек в пакете для запекания

Для начала необходимо подготовить ребрышки. Их следует промыть холодной водой.
Если на них много мяса, я обычно отрезаю его от кости и также использую. Так блюдо гарантированно пропечется.
Картофель нужно нарезать крупными кусками.
Лучше всего разделить среднюю картофелину на 4-5 поперечных колец. Это нужно для того, чтобы в процессе запекания картошка не превратилась в пюре, а сохранила свою целостность.
Лук рубим полукольцами.
В пакет для запекания складываем ребрышки, картофель и лук.
Вместо пакета можно использовать привычный всем рукав для запекания.
Добавляем в пакет молотый перец, соль и паприку.
Закрыть пакет специальной клипсой, которая идет в комплекте с пакетом. Встряхнуть, чтобы пряности и соль равномерно распределились.
Пакет укладываем в форму. На его поверхности делаем пару тонких проколов при помощи зубочистки.
Запекаем в разогретой до 180°С духовке в течение 50 минут.
Блюдо готово! Его можно подавать к столу, разложив по порционным тарелкам.