Салат из клубники с кускусом и рукколой – легкий, оригинальный и невероятно вкусный. Кроме того, он очень яркий и красивый. Такой салат можно подать даже на праздничный стол, сочетание продуктов просто отличное. Главное, выбрать вкусную рукколу, она должна быть с легким ореховым привкусом, без горечи. Также добавим в салат немного сыра фета. Надеюсь, рецепт вам понравится.
По желанию, сюда вы можете добавить обжаренные креветки или куриное филе, получится тоже очень вкусно.
Ингредиенты
Как приготовить салат с кускусом, рукколой и клубникой
Всыпать кускус в глубокую миску.
Залить кускус кипятком, бросить щепотку соли, прикрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Клубнику вымыть и просушить, удалить хвостики, нарезать ее дольками.
Рукколу сполоснуть и просушить, выложить на тарелку для салата, по желанию можно добавить любую зелень.
Запаренный кускус готов, остудить его немного.
Выложить кускус на рукколу, добавить клубничные дольки.
Фету нарезать небольшими кубиками, добавить в салат, сбрызнуть маслом и лимонным соком, посыпать кунжутом.
Вот такой яркий и красивый салат получился.
Салат из клубники с кускусом и рукколой готов. Это очень вкусно, друзья!)
Если любите легкие перекусы, рекомендую салат с рукколой и сырыми шампиньонами.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий к рецепту