Приготовим освежающую окрошку на сыворотке с вареной колбасой. По данному рецепту окрошка получается очень вкусной. Готовится она на сыворотке, для более яркого вкуса добавляется майонез и соль. Если вы любите окрошку с горчицей, тогда смело можете и ее добавить.

Вареную колбасу нужно покупать качественную. Куриные яйца и огурцы лучше использовать домашние.

Ингредиенты

Сыворотка - 2 л
Вареная колбаса - 350 г
Яйца - 3 шт.
Огурцы - 4-6 шт.
Отварной картофель - 6 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Соль - 10 г
Майонез - 50 г

Как приготовить

Вареные куриные яйца нарежьте кубиками. Отварной картофель нарежьте также. Огурцы вымойте и тоже нарежьте кубиками.
Вареную колбасу нарежьте кубиками.
Вымойте зеленый лук и нарежьте его.
В кастрюлю выложите нарезанные ингредиенты.
Добавьте соль и влейте сыворотку.
Добавьте майонез и хорошо перемешайте окрошку. Дайте ей настояться минут 30.
Вот такая окрошка получилась!