Приготовим освежающую окрошку на сыворотке с вареной колбасой. По данному рецепту окрошка получается очень вкусной. Готовится она на сыворотке, для более яркого вкуса добавляется майонез и соль. Если вы любите окрошку с горчицей, тогда смело можете и ее добавить.

Вареную колбасу нужно покупать качественную. Куриные яйца и огурцы лучше использовать домашние.

Ингредиенты


Окрошка на сыворотке с вареной колбасой: Ингредиенты
  • Сыворотка - 2 л
  • Вареная колбаса - 350 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Огурцы - 4-6 шт.
  • Отварной картофель - 6 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Соль - 10 г
  • Майонез - 50 г

Как приготовить

  1. Окрошка на сыворотке с вареной колбасой: фото к шагу 1.

    Вареные куриные яйца нарежьте кубиками. Отварной картофель нарежьте также. Огурцы вымойте и тоже нарежьте кубиками.

  2. Окрошка на сыворотке с вареной колбасой: фото к шагу 2.

    Вареную колбасу нарежьте кубиками.

  3. Окрошка на сыворотке с вареной колбасой: фото к шагу 3.

    Вымойте зеленый лук и нарежьте его.

  4. Окрошка на сыворотке с вареной колбасой: фото к шагу 4.

    В кастрюлю выложите нарезанные ингредиенты.

  5. Окрошка на сыворотке с вареной колбасой: фото к шагу 5.

    Добавьте соль и влейте сыворотку.

  6. Окрошка на сыворотке с вареной колбасой: фото к шагу 6.

    Добавьте майонез и хорошо перемешайте окрошку. Дайте ей настояться минут 30.

  7. Окрошка на сыворотке с вареной колбасой: фото к шагу 7.

    Вот такая окрошка получилась!

Приятного аппетита!