Готовим минтай в фольге в духовке.
Рыба - частый гость на наших столах. Поэтому хочется, чтобы рыбные блюда были разнообразными и вкусными.
Предлагаю свой рецепт приготовления минтая. Для этого аппетитного блюда понадобится минимальное количество ингредиентов и обычная пищевая фольга.
Кстати, сметану в рецепте можно заменить на майонез. Тогда у рыбы будет хрустящая и очень вкусная корочка.
Ингредиенты для минтая в фольге
- Минтай - 1 кг
- Лук репчатый - 2 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Смесь перцев - 1 ст. л.
- Соль - 1 ст. л.
- Сметана - 100 г
Рецепт минтая в фольге
Рыбу разрезать на крупные куски.
Добавить соль и смесь перцев. Выдавить в емкость с рыбой сок из лимона.
Залить массу сметаной.
Аккуратно перемешать, чтобы приправа и соль распределились равномерно.
Луковицы очистить и нарезать полукольцами.
Отрезать кусок фольги и сложить его пополам для придания материалу большей прочности.
Кладем на поверхность фольги куски минтая.
Добавить сверху полукольца лука.
Положить лавровый лист и сомкнуть края фольги.
Переложить фольгу с рыбой на противень или форму.
Выпекать 30 минут при температуре 180ºС.
Последние 15 минут следует готовить, развернув края фольги.
Минтай в фольге готов!
Приятного аппетита!
/rating_on.png)
/rating_half.png)
(7 голосов)
Люди !!! не готовьте по этому рецепту !!!! фуфло полное , через 30 минут достал из печки , а минтай просто холодный !!! как ставил в духовку ….такой и остался …… Температурный режим выбран не правильно . Также как и время .
Так печку включить нужно было! :) Заранее. Чтобы она прогрелась хорошо. Газовая духовка на максимальном режиме «разгоняется» до 100 градусов Цельсия только за 15 минут! Измерял электронным термометром РТ-100. Поэтому теперь всегда включаю духовку заранее для прогрева. Минут за 20 — 30. Удачи всем и приятного аппетита!