Name: Ленивые голубцы из цветной капусты
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Куриное филе 200 г; Лук репчатый 30 г; Чеснок 1 зубчик; Помидор 1 шт.; Сливочное масло 30 г; Мука пшеничная 1 ст. л.; Соль 4 г; Молотый черный перец 4 г; Сахар 3 г; Рис 100 г; Цветная капуста 450 г

Предлагаю приготовить ленивые голубцы из цветной капусты. Они получаются очень вкусными и сытными за счет того, что используется еще и куриный фарш. Если вы не знаете, что приготовить сегодня на ужин, тогда поспешите воспользоваться данным рецептом.

В связи с тем, что голубцы делаются с подливой, к ним достаточно отварить ваш любимый гарнир и подать к столу.

Ингредиенты

на 5 порций

Куриное филе 200 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 1 зубчик
Помидор 1 шт.
Сливочное масло 30 г
Мука пшеничная 1 ст. л.
Соль 4 г
Молотый черный перец 4 г
Сахар 3 г
Рис 100 г
Цветная капуста 450 г

Основной ингредиент: Куриное филе Цветная капуста

Как приготовить

Куриное филе, лук и чеснок перекрутите на мясорубке.
Цветную капусту вымойте, разделите на соцветия, отварите в течение 15 минут.
Рис отварите заранее. Варить рис следует на умеренном огне в течение 20 минут, воды должно быть в два раза больше , чем крупы. Выложите его к филе. Перекрутите цветную капусту тоже на мясорубке, добавьте ее к перекрученному куриному филе и рису. Затем добавьте соль и молотый перец. Все хорошо перемешайте.
В миске соедините муку и 60 мл воды. Хорошо перемешайте.
В сковороду выложите сливочное масло, сахар, перекрученный на мясорубке помидор, мучную смесь. Влейте еще 50 мл воды. На умеренном огне доведите массу до кипения.
Из подготовленного фарша сформируйте голубцы. Выложите их в подготовленный соус.
Тушите голубцы на умеренном огне в течение 20 минут.
Вот такие голубцы из цветной капусты получились!