Сметанный соус с морковкой и луком

Количество:4 порции Подготовка: 10 минут ~ Готовка: 15 минут ~

Автор: Анастасия, Рубрики: Соусы, маринады

(6 оценок)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Рецепт приготовления соуса с морковкой и луком.

Ингредиенты: Лук – 1 небольшая луковица. Морковка – 1 небольшая морковка. Сметана – 150-250 мг. Соль, перец. Мясной бульон (мясная подливка) – 50-100 мг.(при желании).

Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 15-20 мин.

Ингредиенты рецепта "Сметанный соус с морковкой и луком"

Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 200 мл.
Соль - 0,5 ч. л.
Мясной бульон - 100 мл.
Черный молотый перец - 3 щепотки

Рецепт приготовления сметанного соуса с морковкой:

Лук мелко порезать.
Морковку потереть на мелкой терке.
Лук выложить на разогретую с маслом сковородку.
Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем морковку.
Когда морковка немного поджариться добавляем сметану. Делаем маленький огонь и накрываем крышкой.
Через 5 минут добавляем бульон или подливу. Добавляем соль и перец.
Доводим до кипения и тушим под крышкой на маленьком огне до готовности.