Предлагаю приготовить запеченные в духовке куриные бедра в панировке из чипсов. Покупая чипсы для рецепта, обратите внимание на те, в состав которых входит паприка.

При приготовлении курицы обычно используют более знакомые виды панировки, но можно попробовать обвалять кусочки мяса в измельчённых картофельных чипсах, предварительно обмакнув их во взбитые яйца. Запекать нужно без промедления, чтобы панировка не отмокла. Готовые бедрышки покрываются хрустящей румяной корочкой! Очень вкусно!

Ингредиенты


Куриные бёдра в панировке из чипсов: Ингредиенты
  • Бедра куриные - 1 кг
  • Чипсы с паприкой - 100 г
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Лимоны крупные - 1 шт.
  • Паприка молотая - 1,5 ч.л.
  • Соль - 1,5 ч.л.

Рецепт куриных бедер в панировке из чипсов

  1. Куриные бёдра в панировке из чипсов: фото к шагу 1

    Бедрышки вымыть, обсушить салфеткой, выложить в миску, полить соком лимона и оставить на 30–40 минут, чтобы мясо хорошо промариновалось. За этот период бёдра нужно пару раз перевернуть.

  2. Куриные бёдра в панировке из чипсов: фото к шагу 2

    Чипсы положить в полиэтиленовый пакет и измельчить при помощи скалки. Чем мельче, тем будет вкуснее.

  3. Куриные бёдра в панировке из чипсов: фото к шагу 3

    В миску вбить яйца, добавить соль по вкусу и молотую паприку. Те, кто не любит паприку, могут посыпать чёрным молотым перцем.

  4. Куриные бёдра в панировке из чипсов: фото к шагу 4

    Смесь слегка взбить.

  5. Куриные бёдра в панировке из чипсов: фото к шагу 5

    Бедра обсушить, посыпать паприкой и солью.

  6. Куриные бёдра в панировке из чипсов: фото к шагу 6

    Втереть соль и перец в бедра.

  7. Куриные бёдра в панировке из чипсов: фото к шагу 7

    Бедра обмакнуть в яйца, а затем запанировать в чипсах и выложить в форму, смазанную маслом.

  8. Куриные бёдра в панировке из чипсов: фото к шагу 8

    Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 180°C, и запекать бедра около 45 минут.

  9. Куриные бёдра в панировке из чипсов: фото к шагу 9

    Блюдо готово! К запечённым бедрам подходит любой овощной гарнир

Приятного аппетита!