В этот раз у нас кролик тушеный в мультиварке.

Все знают, что мясо кролика очень полезно, но не все его готовят. Одна из причин - не нравится то, что мясо часто становится сухим. В этом случае нас выручит мультиварка!

Конечно, мясо кролика не отличается особой сочностью, но в мультиварке оно не теряет лишнюю жидкость. А в сочетании с майонезом и чесноком приобретает дополнительные вкусовые качества!

С чем еще можно тушить кролика?

Вместо майонеза в чашу мультиварки можно добавить сметану, воду, бульон, белое сухое вино, овощи.

P.S.: Вино необходимо довести до кипения и выпарить в течение 1-2 минут и только потом закрывать чашу мультиварки. Так испаряться алкогольные пары. С вином и кроликом прекрасно сочетаются розмарин, лавровый лист и ягоды можжевельника.

Ингредиенты для кролика тушеного в мультиварке

Кролик тушеный в мультиварке: Ингредиенты
Кролик 1 шт.Майонез 100 г
Чеснок 2-3 зубчикаСоль 1 ст. л.
Черный молотый перец 1 ч.л.

Рецепт кролика тушеного в мультиварке

Кролик тушеный в мультиварке: Подготовить мясо кролика

Шаг 1

Кролика разделать на крупные куски, вымыть в проточной воде.

Кролик тушеный в мультиварке: Добавить майонез

Шаг 2

В глубокой чашке соединить кролика и майонез.

Кролик тушеный в мультиварке: Добавить специи и чеснок

Шаг 3

Посыпать измельченным чесноком, добавить соль и перец.

Кролик тушеный в мультиварке: Хорошо перемешать

Шаг 4

Хорошо перемешать.

Если есть в запасе время, то можно оставить мясо на 1-2 часа.

Кролик тушеный в мультиварке: Кладем мясо в чашу мультиварки

Шаг 5

Кладем замаринованное мясо в чашу мультиварки.

Кролик тушеный в мультиварке: Готовим до готовности

Шаг 6

Готовить на режиме "Тушение" 90 минут.

Если нельзя настроить время вручную, то нужно 2-3 раза включить режим "Тушение" в зависимости от его продолжительности в вашей мультиварке.

Потом выставить режим "Жарка" на 25 минут. В процессе обжаривания нужно несколько раз перемешать мясо.

Кролик тушеный в мультиварке

Шаг 7

Готовое блюдо выложить в тарелку или на блюдо.

Можно подавать к столу с любым гарниром!

Приятного аппетита!