Это рецепт легкой в приготовлении и низкокалорийной рыбки. Такую рыбку можно смело кушать на ужин вместе с овощным салатиком, не боясь при этом набрать лишние калории. Такую рыбку можно жарить на очень маленьком количестве масла, а при желании вообще без него. Готовую рыбку следует посыпать рубленой петрушкой и сбрызнуть лимонным соком.

Ингредиенты (3 порции): Филе рыбы (телапия, хек…) -  600 г. Мука – 30 г. Петрушка – 10 г. Лимон – 1/4 шт. Соль, перец.

Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты для рецепта "Рыба в мучной панировке. Жареная телапия"

Филе рыбы600 г. Пшеничная мука30 г.
Петрушка10 г. Лимон0,25 шт.
Соль3 щепотки Черный молотый перец3 щепотки
Растительное мало2 ст. л.

Рецепт приготовления жареной телапии:

  1. 100_6871

    Рыбное филе разморозить и промыть. При необходимости порезать порционными кусочками. Слегка посолить и поперчить с двух сторон.

  2. 100_6873

    Муку слегка обвалять в муке.

  3. 100_6877

    Рыбу обжаривать на разогретой сковородке с небольшим количеством масла или без него. Жарить рыбу следует на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон.

  4. 100_6879

    Выложить рыбу на блюдо и полить лимонным соком.

  5. 100_6883

    Мелко порезать петрушку и посыпать ею рыбу.

Приятного аппетита!