Предлагаю приготовить сбитень из свежего имбиря и пряностей по очень простому рецепту. Напиток получается насыщенный, очень ароматный и полезный. В горячем виде он согреет в зимний вечер, а в теплом - подарит приятный вкус и аромат.

Сбитень - напиток, который готовится из воды, меда и пряностей. Кроме того, его часто готовят на основе травяных чаев и лечебных травяных сборов. Подают напиток теплым или горячим. Именно в таком виде он обладает согревающим и противовоспалительным действием, поэтому пьют его преимущественно в зимний период. На мой взгляд, это то, что нужно для зимних вечеров.

Ингредиенты


Пряный имбирный сбитень: Ингредиенты
  • Вода - 1 л
  • Имбирь свежий - 4 г
  • Корица палочки - 2 шт.
  • Звездочка аниса - 2 шт.
  • Гвоздика - 4 шт.
  • Душистый перец горошком - 3 шт.
  • Мед - 0.5 ст.

Как приготовить

  1. Пряный имбирный сбитень: фото к шагу 2.

    Свежий корень имбиря очистите от кожицы, нам нужно 4 сантиметра корня. Нарежьте его на небольшие кусочки.

    Можно натереть имбирь на терке, тогда получится более насыщенный имбирный вкус.

  2. Пряный имбирный сбитень: фото к шагу 3.

    В ковш влейте чистую воду, добавьте имбирь и специи. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите при слабом нагреве 15 минут.

    Специи можно варьировать по своему вкусу.

  3. Пряный имбирный сбитень: фото к шагу 4.

    Готовый напиток снимите с плиты и дайте ему немного остыть, минут 5-10.

  4. Пряный имбирный сбитень: фото к шагу 5.

    Процедите через сито.

  5. Пряный имбирный сбитень: фото к шагу 6.

    В процеженный, еще теплый сбитень добавьте мед и хорошо перемешайте.

    Мед также можно добавить больше-меньше, по вкусу.

  6. Пряный имбирный сбитень: фото к шагу 7.

    Перелейте напиток в чистую подходящую тару.

  7. Пряный имбирный сбитень: фото к шагу 8.

    Разлейте по стаканам и подайте к столу.

Приятного аппетита!