Пряный сбитень с имбирем, пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить сбитень из свежего имбиря и пряностей по очень простому рецепту. Напиток получается насыщенный, очень ароматный и полезный. В горячем виде он согреет в зимний вечер, а в теплом - подарит приятный вкус и аромат.

Сбитень - напиток, который готовится из воды, меда и пряностей. Кроме того, его часто готовят на основе травяных чаев и лечебных травяных сборов. Подают напиток теплым или горячим. Именно в таком виде он обладает согревающим и противовоспалительным действием, поэтому пьют его преимущественно в зимний период. На мой взгляд, это то, что нужно для зимних вечеров.

Ингредиенты

Вода - 1 л
Имбирь свежий - 4 г
Корица палочки - 2 шт.
Звездочка аниса - 2 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Душистый перец горошком - 3 шт.
Мед - 0.5 ст.

Как приготовить

Свежий корень имбиря очистите от кожицы, нам нужно 4 сантиметра корня. Нарежьте его на небольшие кусочки.
Можно натереть имбирь на терке, тогда получится более насыщенный имбирный вкус.
В ковш влейте чистую воду, добавьте имбирь и специи. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите при слабом нагреве 15 минут.
Специи можно варьировать по своему вкусу.
Готовый напиток снимите с плиты и дайте ему немного остыть, минут 5-10.
Процедите через сито.
В процеженный, еще теплый сбитень добавьте мед и хорошо перемешайте.
Мед также можно добавить больше-меньше, по вкусу.
Перелейте напиток в чистую подходящую тару.
Разлейте по стаканам и подайте к столу.