Оригинальные шашлычки в тесте на шпажках, они прекрасно подходят как закуска к пиву, а так же украсят любой праздничный стол. При желании чили можно не добавлять, а заменить его любой специей на Ваш вкус. К сожалению мои шашлычки не слишком симпатичные, но если их аккуратно завернуть, то они получаться намного привлекательнее.

Ингредиенты рецепта "Индейка с сыром в тесте на шпажках"

  • Филе индейки - 300 г.
  • Твердый сыр - 300 г.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Чили перец - 0,25 стручка
  • Слоеное тесто - 500 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Кунжут - 20 г.
  • Соль - 3 щепотки
  • Черный молотый перец - 2 щепотки
  • Специи - 2 щепотки
Основной ингредиент:

Рецепт приготовления закуски в тесте на шпажках

  1. 605

    Смешать майонез, перетертый чили перец, соль и специи по вкусу.

  2. 607

    Филе индейки порезать средними кубиками и обвалять в майонезном соусе. Обжарить филе на сковородке до золотистого цвета.

  3. 608

    Обжарить филе до румяной корочки.

  4. 606

    Сыр порезать кубиками.

  5. 609

    Нанизать филе и сыр на шпажки.

  6. 611

    Листовое тесто порезать полосками и очень тонко раскатать.

  7. 610

    Тщательно обмотать шпажки с начинкой тестом.

  8. 612

    Взбейте яйцо(желток/белок кому как нравиться) и смажьте тесто. Можно смазать только верхнюю часть.

  9. 613

    Посыпьте палочки кунжутом.

  10. 615Выложите палочки на смазанный маслом противень.  Запекать в духовке при температуре 180*-200* до румяной корочки.
  11. 617

    Готовые палочки выложить на блюдо и подавать на стол в виде закуски.

Игдейска с сыроим в тесте на шпажках

Приятного аппетита!