Оригинальные шашлычки в тесте на шпажках, они прекрасно подходят как закуска к пиву, а так же украсят любой праздничный стол. При желании чили можно не добавлять, а заменить его любой специей на Ваш вкус. К сожалению мои шашлычки не слишком симпатичные, но если их аккуратно завернуть, то они получаться намного привлекательнее.
Ингредиенты: Филе индейки – 300 г. Твердый сыр – 300 г. Майонез – 2-3 ст. ложки. Чили перец – 1/4-1/2 стручка. Слоеное тесто – 500 г. Яйцо – 1шт. Кунжут – 20 г. Соль, перец, специи.
Время подготовка: 25 минут. Время приготовления: 35 минут.
Ингредиенты для рецепта "Индейка с сыром в тесте на шпажках"
- Филе индейки 300 г.
- Твердый сыр 300 г.
- Майонез 2 ст. л.
- Чили перец 0,25 стручка
- Слоеное тесто 500 г.
- Яйцо 1 шт.
- Кунжут 20 г.
- Соль 3 щепотки
- Черный молотый перец 2 щепотки
- Специи 2 щепотки
Рецепт приготовления закуски в тесте на шпажках:
Смешать майонез, перетертый чили перец, соль и специи по вкусу.
Филе индейки порезать средними кубиками и обвалять в майонезном соусе. Обжарить филе на сковородке до золотистого цвета.
Обжарить филе до румяной корочки.
Сыр порезать кубиками.
Нанизать филе и сыр на шпажки.
Листовое тесто порезать полосками и очень тонко раскатать.
Тщательно обмотать шпажки с начинкой тестом.
Взбейте яйцо(желток/белок кому как нравиться) и смажьте тесто. Можно смазать только верхнюю часть.
Посыпьте палочки кунжутом.
Выложите палочки на смазанный маслом противень. Запекать в духовке при температуре 180*-200* до румяной корочки.
Готовые палочки выложить на блюдо и подавать на стол в виде закуски.
Приятного аппетита!
Комментариев нет. Станьте первыми!