Блины на дрожжах — пышная версия традиционного блюда. Тесто готовится на основе муки, молока, яиц и дрожжей, требует времени для расстойки. Текстура воздушная, пористая, с характерными пузырьками. Толще обычных блинов, но остаются мягкими. Хорошо сочетаются как со сладкими, так и с солеными начинками. Часто подаются с маслом, сметаной или медом. Традиционно ассоциируются с праздником Масленицы.
Сегодня мы с вами будем готовить блины на дрожжах. В отличие от обычных блинов на молоке или кефире, дрожжевые блины требуют немного больше времени для приготовления, однако результат...
Анастасия Бондаренко
Рецептов приготовления блинов существует много, однако, мне больше всего нравятся дрожжевые блины на воде. Получаются они очень вкусными и мягкими. Приготовить их можно в обычный день, а можно...
Юлия Манчха
Многие считают, что дрожжевые блины - это сложно и долго. Уверяю вас - это не так! Во-первых, работа с ними не более кропотливая, нежели с любыми другими. Во-вторых,...
Юлия Лебедева
Дрожжевые заварные блины на молоке получаются очень мягкими и вкусными. Рецепт, не смотря на наличие в нем дрожжей, очень простой и быстрый. Печь их нужно обязательно на специальной...
Юлия Манчха
Делюсь рецептом приготовления ржаных дрожжевых блинов. Блины можно приготовить из разного сырья. Чаще всего используют пшеничную, гречневую, рисовую муку, а вот из ржаной муки готовят блины крайне редко....
Stefanija