/rating_on.png "7 оценок, среднее: 5,00 из 5")
Легкая заправка для салата с кунжутными семечками. Эта заправка придаст салату изысканную кислинку и приятный аромат. Такая заправка очень хорошо подходит для салатных листьев, огурцов, капусты, шпината и прочих видов салатов.
Ингредиенты рецепта "Соус для салата. Заправка для салата из бальзамического уксуса, оливкового масла, лимонного сока, горчицы и кунжута"
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Бальзамический уксус - 1 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Кунжут - 1 ст. л.
- Соль - 4 щепотки
- Черный молотый перец - 2 щепотки
Рецепт приготовления заправки для салатов
Смешать оливковое масло, горчицу(горчица должна быть не очень острой, а скорее кисловатой), бальзамический уксус, свежевыжатый лимонный сок, соль и перец.
Добавить кунжут.
Все хорошо перемешать. И можно заправлять салат.
Приятного аппетита!
7 комментариев к рецепту "Соус для салата. Заправка для салата из бальзамического уксуса, оливкового масла, лимонного сока, горчицы и кунжута"
Смешали всё кроме кунжута. Этим соусом заправили обычный овощной салатик. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
И вам спасибо за комментарий :)
А я смешала все ингредиенты,кроме горчицы(конечно же все натуральные,без замены) и получилось очень вкусно! Всем очень понравилось!
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
А вкус испорченных продуктов мог действительно получиться из-за плохого бальзамического уксуса. Пробовал как-то заправить салат обычным винным уксусом с маслом. Был как раз такой эффект испорченных продуктов. С хорошей бальзамикой такого не происходит.
Сергей, спасибо большое за Ваши комментарии и рекомендации.
Хм… Неоднократно делала такую заправку, и всегда получался вкусный салатик. Хотя у каждого, конечно, свои вкусовые предпочтения.
А возможно все дело в ингредиентах.
Я всегда добавляю не острую горчицу или горчицу «Муштарда», иногда такая горчица называется «Европейская», в зависимости от производителя.
Кунжут же лучше слегка поджарить перед использованием, тогда он более ароматный и меньше горчит.
Ну и бальзамический уксус должен быть настоящим.
А может у нас с Вами разные вкусы, ведь кто-то без ума от устриц, а кто-то их на дух не переносит.
простите, но такая хрень получилась. Придал салату вкус испорченных продуктов( Заправку слила и заправила майонезом. Уже несъедобно(