Сегодня мне захотелось приготовить что-то на скорую руку и, заглянув по дороге в магазин, я купила пару маленьких сосисок, пару охотничьих колбасок и кусочек брынзы. Попав домой, я достала из холодильника остатки макарон и всяких вкусностей, и начала готовить запеканку. Как я уже писала запеканка это чудесное блюдо, так как его можно приготовить из всего, что есть в доме.

Ингредиенты рецепта "Макаронная запеканка с брынзой, сосисками и охотничьими колбасками"

Макароны - 300 г.
Охотничьи колбаски - 150 г.
Сосиски - 150 г.
Брынза - 100 г.
Помидор - 1 шт.
Салями - 30 г.
Пармезан - 30 г.
Твердый сыр - 100 г.
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 1 шт.
Сметана - 200 мл.
Томатный сок - 200 мл.
Соль - 4 щепотки
Черный молотый перец - 2 щепотки

Рецепт макаронной запеканки с брынзой

Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Луковицу очистить и мелко порезать
Чеснок обжарить на растительном масле.
В слегка обжаренный чеснок добавить лук.
Обжарить лук до золотистого цвета и добавить сметану, тушить на маленьком огне
Когда сметана немного выкипит влить томатный сок.
Соус немного потушить на маленьком огне и оставить остывать.
Форму смазать маслом. Выложить в форму мелко порезанные сосиски и порезанный кубиками помидор(помидор лучше очистить от шкурки).
Сверху на сосиски выложить макароны.
Брынзу нарезать кусочками и положить поверх макарон.
При желании можно добавить немного сыра “Пармезан” и салями.
Сверху выкладываем порезанные кружочками охотничьи колбаски.
Все заливаем приготовленным соусом.
Сверху трем на крупной терке сыр и ставим в духовку.
Выпекаем 15-30 минут при температуре 180*. Когда сыр зарумяниться, запеканку можно доставать.