Приготовим классический салат Прима. Этот вкусный и сытный салат знаком ещё с советских времен и был одним из дежурных блюд праздничного стола.

Если вы хотите приготовить именно классический вариант рецепта, то используйте консервы с лососем. Но можно взять и другую рыбу в масле или собственном соку. Тоже будет вкусно!

Ингредиенты

Лосось консервированный (в масле или собственном соку) - 125 г
Яйца куриные - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Огурцы соленые - 1 шт.
Рис - 1,5 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка

Рецепт приготовления салата Прима

Рис тщательно вымыть до полного исчезновения мути, выложить в подсоленную кипящую воду, отварить до мягкости, откинуть на сито, дать стечь жидкости и остудить.
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, обтереть, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.
Огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем тонко нашинковать поперек.
Луковицу очистить и измельчить.
Кусочки лосося вынуть из заливки, удалить косточки и кожу и разобрать на небольшие кусочки или измельчить вилкой.
В миску выложить все подготовленные ингредиенты, слегка посолить и заправить майонезом.
Салат хорошо перемешать.
При подаче салат можно посыпать измельченной зеленью.