Делюсь рецептом приготовления легендарных сахарных леденцов, которые в далёком детстве назывались "петушками". Для приготовления таких леденцов нужно иметь специальную форму, в которую заливается густой сироп. Предварительно гнёзда формы... Рецепт полностью »
Заварной белковый крем – потрясающее диво из кондитерского мира. Нежная структура, пикантная сладость и невероятный вкус – это еще не все качества, присущие этому крему, его достоинства можно... Рецепт полностью »
