Вторые блюда

Рецепты вторых блюд с пошаговыми фото

Рецептов приготовления вторых блюд великое множество. Оно может быть мясным или рыбным, из птицы или овощей, мучное или с использованием морепродуктов, с добавлением гарнира или самостоятельное. Но из каких-бы продуктов вы не приготовили второе блюдо и рецепты какой-бы кухни не использовали, оно останется основным на вашем столе. Второе блюдо — это самое сытное и чаще всего самое сложное в приготовлении блюдо и оно всегда подается горячим.

Наряду со «вторым блюдом» часто используют такие названия как: «основное» или «горячее блюдо». Каждое из которых несет в себе частицу нашей истории и обычаев. Так название «Второе блюдо» пришло к нам из постсоветских времен, а точнее из обычных столовых «…первое, второе и компот…» и означает порядок подачи блюд. Ведь первое это всегда жидкая пища: щи, суп или борщ, а второе это горячая, сытная и плотная еда: птица, рыба, мясо, картошка, каша…

Показать полностью

Новые Популярные Старые
  • Котлеты из рыбного фарша

    Котлеты из рыбного фарша

    Рыбные котлеты 0 2 813 0
    Котлеты из рыбного фарша – это любимое блюдо многих хозяек, они вкусные, питательные и полезные. Если вы впервые стакиваетесь с данным рецептом, не проходите мимо и обратите на... Рецепт полностью »
  • Стручковая фасоль с лисичками

    Стручковая фасоль с лисичками

    Тушеные и жареные овощи 0 884 0
    Готовим стручковую фасоль с лисичками и томатом. На приготовление этого блюда уйдет совсем немного времени, а в результате получим вкусное и сытное блюдо. Грибы и гарнир к ним готовятся... Рецепт полностью »
  • Гратен из картофеля

    Гратен из картофеля

    Гарниры из картофеля, Запеканки 2 144 322 29
    Гратен из картофеля - это картошка запеченная в сливках под сырной корочкой. Картофельный гратен можно дополнять грибами, мясом или еще какими-нибудь ингредиентами по вкусу. Как подать гратен Такое... Рецепт полностью »
  • Скумбрия жареная на сковороде

    Скумбрия жареная на сковороде

    Жареная и тушеная рыба 0 28 110 4
    Скумбрия жареная на сковороде – блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Чтобы пожарить скумбрию, понадобится минимальный набор продуктов: непосредственно рыба, мука для панировки, соль, перец... Рецепт полностью »
  • Фрикадельки в духовке с кабачками

    Фрикадельки в духовке с кабачками

    Фрикадельки, тефтели, голубцы 0 9 516 20
    Готовим фрикадельки в духовке с кабачками в томатно-майонезном соусе. Такое блюдо называют «два в одном»: и фрикадельки, и гарнир к ним готовятся одновременно. Ароматные овощи и нежные фрикадельки... Рецепт полностью »
  • Карась в духовке

    Карась в духовке

    Запеченная рыба 0 702 0
    Карась в духовке целиком – блюдо, которое понравится всем любителям рыбы. Такой вид рыбы очень доступен и имеет приемлемую цену, так что вы сможете готовить карася даже несколько... Рецепт полностью »
  • Курица в томатном соусе в мультиварке

    Курица в томатном соусе в мультиварке

    Тушеное мясо 0 1 906 4
    Курица в томатном соусе в мультиварке получается мягкой и очень нежной. Кислый томатный сок способствует быстрому разрыхлению мышечных тканей куриных бедер. Лук и чеснок добавляют блюду свою «изюминку».... Рецепт полностью »
  • Фрикадельки в духовке с овощами

    Фрикадельки в духовке с овощами

    Фрикадельки, тефтели, голубцы 0 2 226 8
    Фрикадельки в духовке с овощами – блюдо, которое объединяет в себе и гарнир, и мясную составляющую. Блюдо готовится довольно просто. Овощи нужно запечь вместе в мясными фрикадельками в томатном... Рецепт полностью »
  • Ежики из фарша с рисом

    Ежики из фарша с рисом

    Фрикадельки, тефтели, голубцы 0 9 929 3
    Ежики из фарша с рисом – это блюдо не только вкусное, но и сытное. Ежики чем-то напоминают тефтели. Мясные изделия из фарша всегда популярны на столе. Из фарша... Рецепт полностью »
  • Картофельная запеканка с рыбными консервами

    Картофельная запеканка с рыбными консервами

    Запеканки 0 38 596 13
    Предлагаю попробовать сделать картофельную запеканку с рыбными консервами. Приготовить это вкусное и сытное блюдо по силам не только опытным хозяйками, но и начинающим кулинарам. Выбираем консервы Вкус его... Рецепт полностью »
  • Фриттата с креветками

    Фриттата с креветками

    Омлеты 0 1 565 3
    Готовим фриттату с креветками. Фриттата – это итальянское блюдо, которое готовится из яиц и различных добавок. Другими словами – это омлет в духовке. Разнообразие фриттаты Сегодня готовим фриттату... Рецепт полностью »
  • Рыба запеченная с капустой

    Рыба, запеченная с капустой

    Запеченная рыба 0 15 251 6
    Готовим рыбу запеченную с капустой. Тонкости приготовления Это отличный вариант вкусного обеда или ужина. Вместо свежей белокочанной капусты можно взять и квашеную, но в этом случае томатную пасту... Рецепт полностью »
  • Рыбные котлеты с картошкой

    Рыбные котлеты с картошкой

    Рыбные котлеты 0 3 030 5
    Готовим рыбные котлеты с картошкой. Это экономный вариант приготовления рыбных котлет. В этом рецепте используется хек свежемороженый, но изделия получаются вкусными и с минтаем, и даже с путассу.... Рецепт полностью »
  • Мясо по-купечески

    Мясо по-купечески

    Запеченное мясо 2 91 075 24
    Готовим мясо по-купечески – это вкусное и праздничное блюдо, которое украсит любой стол. Чаще всего для приготовления используется свинина, которая и готовится быстро, и получается сочной и вкусной.... Рецепт полностью »
  • Запеченные шампиньоны с сыром

    Запеченные шампиньоны с сыром

    Овощные гарниры 0 7 834 2
    Запеченные шампиньоны с сыром – это блюдо, которое порадует вас простотой приготовления и ярким вкусом. Маринад для шампиньонов Так как шампиньоны, в отличии от лесных грибов, не обладают своим... Рецепт полностью »
  • Нудли с картошкой и мясом

    Нудли с картошкой и мясом

    Гарниры 0 14 233 13
    Нудли с картошкой и мясом - это блюдо, которое надолго поселится в вашей кулинарной книге. Считается, что нудли - это блюдо украинской кухни. Но есть источники, которые относят... Рецепт полностью »
  • Курица с картошкой в банке

    Курица с картошкой в банке

    Тушеное мясо 6 57 946 24
    Готовим курицу с картошкой в банке. Приготовить вкусное жаркое из куриных бедер в банке не составит большого труда. Тонкости приготовления Благодаря аджике блюдо получается немного острым и пикантным.... Рецепт полностью »
  • Рис по-милански

    Рис по-милански

    Гарниры из риса 0 13 097 8
    Готовим рис по-милански. Это очень вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо. Для него лучше использовать пропаренный рис, а ещё лучше, если на упаковке будет написано «таиландский». Вместо шампиньонов... Рецепт полностью »
  • Еще 18 рецептов