Салат с печенью трески

Количество:3 порции Подготовка: 45 минут ~ Готовка: 20 минут ~

Автор: Ju Li, Рубрики: Праздничные салаты, Салаты с рыбой, Салаты из печени трески, Слоеные салаты , Подойдет на: Праздник, Ужин

(10 оценок)
Для того чтобы оценить запись, вы должны быть зарегистрированным пользователем сайта.

Печень трески - отличный ингредиент для приготовления салатов, бутербродов, паштетов и самых разнообразных закусок!

Это невероятно вкусный, а также полезный продукт. Ненасыщенные жирные кислоты, йод, витамины A, D и E, которых так не хватает зимой - печень трески станет настоящей находкой для людей с ослабленным иммунитетом!

Ингредиенты для салата с печенью трески

Печень трески - 200 г
Яйца - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 5 ст. л.
Смесь перцев - 0,25 ч.л.
Черная соль - 0,3 ч.л.

Рецепт салата с печенью трески

Морковь для этого салата нужна сырая. Я её почистила и натерла на крупной тёрке. Сразу же уложила в салатник первым слоем.
Смазала майонезом. Перемолола сюда же смесь перцев, посолила.
Вместо салатной можно использовать морскую или каменную соль.
Яйца отварила и натерла на крупной тёрке.
Выложила яичную стружку вторым слоем.
Измельчила лук.
Так как я не ошпаривала его кипятком, то взяла половинку от средней луковицы.
Печень трески размяла вилкой прямо в банке, предварительно слив масло.
Соединила вместе лук и печень трески, перемешала. Выложила на яичный слой, смазанный майонезом.
Его тоже смазала майонезом.
Полутвёрдый сыр натерла на крупной терке.
Выложила последний сырный слой.
Его так же смазала майонезом и декорировала салат для подачи на стол.
Можно отправить салат на 20-30 минут в холодильник охлаждаться.
Салат получается очень вкусным и питательным!